Hey meine Lieben ♡
Mein heutiger Post handelt sich um diese Schätzchen hier:
Ich habe diese Pancakes am Wochenende ganz spontan gemacht und es war SO lecker & schnell zubereitet!
Hier ist das Rezept (für 4-5 Pancakes):
Zutaten:
(Für die Pancakes)
• 1 Banane
• 1 Ei
• 2 EL (=20g) Haferflocken
• 50g Magerquark
(Für die Soße)
• 1/2 Apfel
• 50g (+/-) Joghurt nach Wahl (ich empfehle euch den Apfelstrudel Cremoso von Alpro!)
• Wasser oder Milch
Zubereitung:
》Öl in einer Pfanne auf mittlerer "Wärmestufe" erhitzen.
》Alle Zutaten für die Pancakes in eine Schüssel geben & gut zu einem halbwegs glatten Teig zermatschen/verrühren.
》Kleine Mengen des Teigs in Form von Pancakes in die Pfanne geben & von beiden Seiten anbraten.
》Alle Pancakes als Turm stapeln
》Den Joghurt in einer Schale mit etwas Wasser oder Milch verdünnen
》den Apfel zum Teil ich Würfel und den Rest in Spalten schneiden.
》Apfelwürfel mit Soße vermischen & über den Pancakeberg geben.
》Restliche Spalten evtl zum Verzieren benutzen (Oder auch Würfeln Oder einfach so essen ;D).
♡Fertig♡
Es schmeckt wahnsinnig lecker, ist schnell gemacht und gesund! Also meiner Meinung nach perfekt!
Vielleicht probiert ihr es ja auch aus :) dann würde ich gerne Bilder aufInstagram (@jasmiiinsophie) sehen ^-^
~Jasmin
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